Die Familie Nuñez del Prado bewirtschaftet bereits seit 1795 Olivenhaine in Spanien an und steht heute für feinste Olivenöle aus kontrolliert ökologischem Landbau.
Besonders viel Wert legt man dort vor allem auf die traditionell handwerkliche Herstellung des Olivenöls, für das sie bereits mehrfach ausgezeichnet wurden. Die verwendeten Oliven werden ausschließlich vom Baum gepflückt. Abgefallene Oliven werden nicht mehr für das Öl verwendet. Noch am Tag der Pflückung werden die Oliven in der Ölmühle zwischen Steinen gemahlen. Ein besonders schonendes Verfahren, bei dem das Öl durch Abtropfen gewonnen wird. Das spiegelt sich auch im vollen, reifen Geschmack wieder, das dieses Spitzenöl zum edlen Begleiter der mediterranen Küche macht. Durch das attraktive Design des Kanisters eignet sich dieses hervorragende Öl auch ideal als Geschenk.
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