Das außergewöhnliche Anbauverfahren und die liebevolle Handarbeit, mit der dieser japanische Grüntee heute noch hergestellt wird, machen den KEIKO Sencha zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis für echte Genießer.

Diese exklusive Rarität wird in den Teeplantagen an den Hängen des Vulkans Sakurajima, in der südjapanischen Provinz Kagoshima angebaut. Durch die Abdeckung mit speziellen Netzen, die sorgfältig von Hand aufgelegt werden, wird der natürliche Halbschatten des wilden Teestrauches simuliert. Hierdurch entwickelt der Tee besonders viele Wirkstoffe und einen intensiven, aromatisch-frischen Duft, der ihn über sein Heimatland Japan hinaus bei Kennern zu einer begehrten Rarität macht. Bei der Zubereitung sollte man besonders die traditionellen japanischen Methoden beachten, damit der Tee seinen ganzen Geschmack optimal entfalten kann. Neben guter Wasserqualität sollte vor allem darauf geachtet werden, dass die Wasserthemperatur beim Aufbrühen nicht höher als 55-65 °C ist.

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